Многие ученые провели исследовательские работы и установили, что растения также как и люди обладают пятью органами чувств: слух, обоняние, вкус, осязание и зрение. Конечно их чувствительность, функциональность и устройство отличается от человеческих органов чувств.
Зрение – свет в жизни любого растения играет очень важную роль. Чтобы подобрать оптимальное расположение, которое обеспечит хорошее освящение, листья растения должны видеть. Все мы не раз убеждались, что поставив растение в одном положении, через некоторое время оно меняет его на другое - по направлению к источнику света поворачиваются листья, цветы. К примеру, подсолнух всегда разворачивает свое соцветие к солнцу. Однако и другие представители зеленого царства обладают такой способностью, благодаря имеющимися на их теле фоторецепторами.
Растения в отличие от человека видят свет не только в видимой области спектра, но и в инфракрасной. На теле человека не обнаружено зрительных кожных рецепторов, однако все же присутствует какая-то кожная рецепция. Просто имея глаза – великолепный орган зрения, человек не нуждается в каком-либо кожном зрительном рецепторе. У растений нет глаз, но за то у них имеются отдельные фоторецепторы, располагающиеся по поверхности его тела.
Осязание – достаточно сильно развит этот «орган» у растений - хищников и вьющихся растений. Чарльз Дарвин наблюдал, как приходит в движение лист росянки под действием шелковинки, вес которой составлял всего 0,25 мг. Причем реакция растения была стремительна. Дж.Ч. Бос (индийский ученый) определил, изучая тропическую мимозу нареакцию на прикосновения, что реакция запаздывает всего на 0,1 секунды.
Вкус и обоняние имеют для растений огромное значения. Для поиска в земле корнями пищи им необходим вкус, а для приема информации через воздух они используют обоняние.
Как говорил Аристотель – «Для растения корень– то же самое, что для человека рот». Необходимо развитое чувство вкуса для определения полезных и вредных веществ в земле. Определяя полезные вещества в почве, растение определяет более выгодное направление своего роста. Для хорошего роста растению необходимы многие микроэлементы и комплекс минеральных веществ. Причем если не хватает какого-либо вещества, то избыток всего остального не восполнит пробела. Чтобы решить задачу полноценного питания корни растения должны выделять определенные ферменты, а чтобы определить, какие именно необходимы ферменты, надо провести детальный анализ состава почвы, который осуществляется вкусом.
В 1 см3 земли может содержаться до 2 км грибковых нитей и до 10 000 000 бактерий! В результате установления связи корневой системой растения с окружающей средой решается проблема питания.
Например, полезные микробы - азотобактерии растения добывают из воздуха, получая для себя помощь в создании жилища – клубеньков. Нейтральные идут растениям в пищу, доставляя необходимые ему аминокислоты, белки и другие вещества, а вредные уничтожаются. По такой же схеме происходит и питание человека в пищеварительном тракте, где присутствуют постоянно примерно 400 видов бактерий.
Обоняние – для обмена информацией, как между собой, так и между окружающим миром растения эффективно применяют пахучие вещества.
Слух – в разных странах во многих лабораториях были проведены многочисленные опыты, доказывающие, что растения способны реагировать на звуки и в том числе на музыку. Посвященных этому примеров очень много и их можно найти в книге «Музыка растений» автора А.П. Дуброва. Растения очень любят музыку, однако вкусы у различных растений – разные. Популярностью пользуются композиции Вивальди и Баха. Большинство растений сентиментальны и любят индийские мелодии, во время звучания музыки их стебли тянутся к динамикам. Большинству растений нравится звучание флейты. Среди растений ни нашлось, ни одного вида поклонников рок-музыки, при ее звучании листья мельчают, ростки хиреют, отклоняются от источников звука стебли.
Любимые звуки мелодий влияют благотворно на развитие растений – увеличивается не только их рост, но и повышается урожайность (примерно в 1,5-2 раза). Некоторые авторы даже попали в книгу рекордов Гиннеса с помощью хорошего подбора музыки для растений. Американцу Норману Галлагеру проживающему в городе Коллинза удалось вырастить дыню весов в 278 кг. Его супруга не была удивлена такому успеху, по ее словам муж жил с дыней на грядке – он с ней разговаривал и даже целовал. Дан Карлсон, американский фермер вырастил длиной в 180 см страстоцвет пурпурный (обычно это растение небольшого роста). Он с особой тщательностью подбирал музыкальный репертуар, наблюдая за растением, и остановился на скрипичных произведениях, которые напоминали пение птиц.
Для развития растений музыкальная стимуляция очень популярна, однако для достижения подобных рекордов необходимы еще питание и оптимальный уход.
Развитие растений с помощью музыкальных композиций объяснить очень просто. Частота собственных колебаний ферментов: активные белки, которые активизируют и ускоряют внутриклеточные биохимические процессы, соответствуют частотам звуков музыки. Кроме этого удивительным образом строение ферментов совпадает с музыкальным звукозарядом. Таким образом, получается, что для растений музыка – это дополнительные ферменты. Из этого следует, что растения способны общаться между собой и окружающим миром на языке звуков. Установлено, что они, реагируя на изменение окружающей микрофлоры, издают специфические потрескивания.
У человечества есть основание надеяться, что со временем можно будет беседовать с растениями. Поскольку доказательств, в том, что растения понимают человека очень много.
Поговорим коротко и о других чувствах зеленых представителей. О чувстве гравитационной ориентации растений думаю, смогли убедиться многие. Как бы вы не посадили семя в почву, например, вверх корнем, а вниз ростком, то спустя какое-то время вы убедитесь, раскопав почву, что корень изогнулся и растет вниз, а вверх – росток.
Жизненно важное значение для любого растения имеют и параметры окружающей среды, например, такие как влажность и температура. Поскольку они обладают чувствительными гигрометрами и терморецепторами.
Зеленым представителям также свойственны чувства сопереживания, голода, жажды и боли. Они даже обладают памятью.
Получая информацию от всех органов чувств, растения реагируют своими действиями на нее, для этого у них имеются: двигательная (локомотивная), гормональная и нервная системы. Пучки-волокна играют роль нервной системы, по ним распространяются сигнальные электрические импульсы, подобные тем, что распространяются у человека в нервных клетках. Однако скорость их распространения гораздо ниже, чем у человека (примерно в 10-20 раз). Двигательными реакциями управляют гормоны растения – тургорины. Движения, которые у человека выполняются при помощи мышц, у зеленых представителей происходят путем изменения внутри клеток гидростатического давления.
У растений органы чувств устроены несколько иначе, чем у человека или животных, однако реакция на получаемую информацию и на внешние раздражители подобна реакции человека или животного в пределах их возможностей. Растения обладают мускулами, нервами и гормонами. Они также как и мы страдают от боли, голода, жажды и по- своему сигнализируют об этом. Только, к сожалению, мы не можем еще разобраться во всех сигналах, кроме простейших.
